? ? ?隨著公司的不斷發(fā)展,需要每位員工有更強(qiáng)的責(zé)任感和凝聚力。個人的付出與收獲跟公司的命運(yùn)息息相關(guān),惟有管理才能出效益,為此,特定如下制度,望大家遵守。
一、獎勵制度:
?????? 1、工齡獎:在本公司連續(xù)工作滿一年者,報銷第二年的健康證費(fèi)用。
?????? 2、滿勤獎:員工當(dāng)月上班出滿勤無遲到、早退、請假、擅自離崗、曠工等行為,當(dāng)月上班出滿勤無遲到、早退、請假、擅自離崗、曠工等行為,當(dāng)月獎勵15元,在發(fā)放當(dāng)月工資時發(fā)放。
?????? 3、帶薪假日:每位餐廳員工每月允許有兩個下午帶薪休息日(須完成中午開餐后的工作)由班組長同意,主管批準(zhǔn):但不具有滿勤獎獲獎資格。(每天不得超二人)
?????? 4、優(yōu)秀獎:對餐廳各項(xiàng)工作積極主動,愛崗敬業(yè),表現(xiàn)優(yōu)秀者,公司經(jīng)予100-200元獎金,每季度評審一次,年終發(fā)放。
?????? 5、特別獎:具體包括——
?????? ①舉報某領(lǐng)導(dǎo)處事不公正、收受禮品回扣以及員工假公濟(jì)私、私帶公司物品、破壞公物等行為的。
?????? ②對廚房運(yùn)作流程、操作方法等提出改進(jìn)意見,有助于降低成本、減化作業(yè)量、提高工作效率可以實(shí)行的。
?????? ③對公司組織機(jī)構(gòu)提出調(diào)整意見,能精簡機(jī)構(gòu)或強(qiáng)化組織功能的。
?????? ④對于公司管理、各項(xiàng)規(guī)章制度提出具體改進(jìn)建議或方案,具有重大價值可增加收益的。
?????? ⑤對于公司未來經(jīng)營發(fā)展提出具體研究報告,或提供有效業(yè)務(wù)信息,有參考價值可以采納的。
?????? 此外,對表現(xiàn)優(yōu)秀、有一定工作經(jīng)驗(yàn)的員工,可以自我推薦,經(jīng)公司核準(zhǔn)培訓(xùn)合格后給予調(diào)整新的工作崗位。具有高度責(zé)任感和愛崗敬業(yè)精神,有管理經(jīng)驗(yàn)和管理能力的,可培訓(xùn)晉升為管理人員。
二、懲罰制度(每分1元)
?????? 1、遲到、早退:
?????? ①時間不超過5分鐘者,第一次警告,當(dāng)月再發(fā)現(xiàn)每次扣罰5分。
?????? ②時間在6——14分鐘者,每次扣罰5分。
?????? ③時間在15——29分鐘者,每次扣罰10分。
?????? ④時間在30——59分鐘者,每次扣罰20分。
?????? ⑤時間在60分鐘以上者,按情節(jié)輕重扣罰25-40分。
?????? 2、曠工:未請假或未經(jīng)批準(zhǔn)而不上班的,按曠工論處,曠工一天扣罰三天工資。當(dāng)月累計(jì)曠工達(dá)三天,按自動離職處理。
?????? 3、離職:員工無故離職,扣除保證金和當(dāng)月工資。
?????? 4、未經(jīng)批準(zhǔn)擅自無故離開工作崗位,參照第一條給予處罰;給公司造成損失的,按損失程度給予扣罰20-30分,并給予警告處分;造成嚴(yán)重?fù)p失的,給予扣罰30-50分,并給予記過處分;造成誤餐等重大事故的給予扣罰100分,并給予記大過處分。
?????? 5、工作完畢未及時關(guān)閉水、電、煤氣閥門,每次扣10分;造成事故的,根據(jù)情節(jié)輕重給予20-50分處罰。
?????? 6、儀容儀表不整,諸如穿拖鞋、高跟鞋、涂脂抹粉、男工留長發(fā),售飯時間不戴口罩、手套、工號牌等,每次扣罰5-30分。
?????? 7、未經(jīng)允許,隨意進(jìn)入甲方的工作場所等禁止區(qū)域,給予警告處分,造成嚴(yán)重后果的給予辭退。
?????? 8、員工之間拉幫結(jié)派,吵架斗毆,每項(xiàng)給予扣罰20-40分。情節(jié)嚴(yán)重的給予開除處分。
?????? 9、餐具清洗消毒不干凈,米飯蒸不熟,飯菜不新鮮,衛(wèi)生區(qū)域不干凈,每次扣5-30分。同樣的失誤重復(fù)出現(xiàn)三次者,立即給予開除處理,特殊情況除外。
?????? 10、上班時間抽煙、隨地吐痰、玩笑嬉戲,亂扔?xùn)|西、聊天、喧嘩、喝酒、吃零食、收聽或收看音響或電視以及未經(jīng)允許,打私人電話、會客的,每項(xiàng)給予扣罰5-30分。
?????? 11、打飯時假公濟(jì)私或售人情飯,每次扣罰20分;未經(jīng)許可私帶飯菜或公司物品離開食堂者,除照價賠償外,扣罰10-30分。
?????? 12、采購腐爛變質(zhì)食品,扣除當(dāng)月工資20%;有低價高報現(xiàn)象,予以辭退。
?????? 13、未按送貨單檢收貨物扣5分
?????? 14、未認(rèn)真保管食品導(dǎo)致質(zhì)變扣20分,并賠償相應(yīng)損失。
?????? 15、使用腐爛變質(zhì)食品進(jìn)行加工,每次扣除當(dāng)月工資10%。
?????? 16、出現(xiàn)斷餐在十分鐘內(nèi)未及時采取補(bǔ)救措施,對有關(guān)人員扣罰20—50分。
?????? 17、未使用規(guī)定禮貌用語、接待用語扣2分。如與服務(wù)對象發(fā)生爭執(zhí)不能妥善處理,出現(xiàn)吵架或打架行為的一律解除崗位聘任合同,按待聘人員處理。
?????? 18、被客人投訴扣5分,情節(jié)嚴(yán)重者扣30分或解雇
?????? 19、發(fā)現(xiàn)問題未及時上報主管,私自隱瞞者扣10分。
?????? 20、欺騙上司或提供偽證扣10分,情節(jié)嚴(yán)重者解雇。
?????? 21、不積極參與卸載物資者扣5分。
?????? 22、頂撞管理人員或煽動員工滋事的,每次扣100分,予以辭退。
?????? 23、在生活、工作方面搞特殊的,每次扣10分。
?????? 24、不得私自調(diào)休調(diào)崗,須經(jīng)主管同意,否則按曠工處理。
?????? 25、宿舍床鋪日用品整齊干凈,地面干凈無雜物,無垃圾。未經(jīng)許可不得帶非餐廳人員進(jìn)入廚房和食堂宿舍,違者每次扣罰10分。
?????? 26、故意損壞公物或浪費(fèi)水、電、燃料者,須照價賠償,并根據(jù)情節(jié)輕重給予30分以下扣罰。
?????? 27、不服從公司的人事調(diào)動或工作安排,或?qū)ぷ飨麡O怠慢者,給予扣罰30分,情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。
?????? 28、談戀愛影響工作的,每次扣10分。
?????? 29、開會無故不到或不參加培訓(xùn)的,每次扣10分。
?????? 30、隨意泄露他人隱私和餐廳秘密的,每次扣30分。
?????? 31、出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象,對有關(guān)責(zé)任人視造成后果,除按規(guī)定承擔(dān)法律責(zé)任外,并扣除當(dāng)月工資50—100%,予以辭退。
?????? 32、員工盜竊公司內(nèi)外財物的,給予辭退,并負(fù)相應(yīng)法律責(zé)任。
?????? 注:
???????1、每扣1分處以經(jīng)濟(jì)處罰1元,于當(dāng)月工資中扣除并記入平時考核檔案。若月累計(jì)扣分超過100分者,按自動離職處理。
?????? 2、以上未盡之處,部門主管可酌情處理。
公司勞動人事
Beijing Jing ChaoXuan Catering Management Co., Ltd.
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